
مطاعم الخدمة الكاملة
دفترات متطابقة، تعيين طاولة، طلب نادلة، وضعية المطبخ، دفعة على الطاولة وملكية
وتظل مجالات المنتجات على حالها، ولكن الأولوية، والصلاحيات، وتغير سير العمل حسب نوع المطعم. ابدأ بمسار الخدمة الحقيقي واختار فقط الضوابط التي تدعمه


دفترات متطابقة، تعيين طاولة، طلب نادلة، وضعية المطبخ، دفعة على الطاولة وملكية

إبقاء حالة الطاولات، والطلب السريع، وعبء العمل المتحرك، وتوافر القائمة، والدفع مرئيا عندما تكون دورات الخدمات أقصر.

استخدموا كوادر الدور، وتذكرات المطبخ، وضوابط المبيعات، وطلبات الضيوف لإبقاء العمل التالي مرئياً كبناء للطلب.

وضع مخططات الصالة متعددة، وأماكن عمل متخصصة، وتقديم تقارير مركزية، وتكاملات مختارة لفرق وأماكن أكثر تعقيدا.
أدوار الوثائق، الهيكل الأرضي، قنوات الطلب، نقاط اتصال الضيوف، النظم الحالية ومقاييس خط الأساس المستخدمة للحكم على النتيجة.
وسنحدد الأدوار المسؤولة، ومجالات المنتجات، والإعدادات الأرضية، والتكاملات، والمقاييس اللازمة لذلك الإنشاء.