Reservierungen & Tischverwaltung

Den passenden Tisch zur richtigen Zeit vergeben.

Reservierungen, Laufkundschaft und freie Tische über alle Etagen verwalten.

PayMyDineReservierungen & Tischverwaltung
01

Kalender

Sehen Sie Buchungen und bevorstehende Nachfrage in einer klaren Planungsansicht.

02

Zeitleiste

Verstehen Sie die Form der Dienstzeit und was als nächstes kommt.

03

Verfügbarkeit

Halten Sie verfügbare Tische und Sitzplatzkapazität in der Nähe des Reservierungsworkflows.

04

Spontangäste

Behandeln Sie ungeplante Ankünfte, ohne das breitere Bodenbild zu verlieren.

Reservierungen & Tischmanagement

Sehen Sie sich die Form der Ankunft an, bevor der Service beginnt.

Kalender- und Zeitleistenansichten zeigen Ankunftslast, Gruppengrößen und Timing, so dass das Team die Kapazität vorbereiten kann, bevor die Tür beschäftigt wird.

Siehe den 5-stufigen Betriebsfluss
Reservierungen & Tischmanagement

Aus Reservierungen wird ein aktueller Tischplan.

Verfügbarkeit, Spontangäste, erwartete Kurven und mehrstöckige Tischzuordnung bleiben dem Reservierungskontext beigefügt.

Siehe den 5-stufigen Betriebsfluss
Reservierungs- und Sitzbereich

Sieben Funktionen für Reservierungen.

Tischbelegung hängt von Zeiten und Raumplan ab.

07

Reservierungsmöglichkeiten

Kalender, Zeitleiste, Verfügbarkeit, Spontangäste, Tischzuordnung, Gästefluss und mehrere Stockwerke bilden den aktuellen Produktumfang.

03

Planungsansichten

Kalender, Zeitleiste und Live-Etage-Kontext unterstützen verschiedene Entscheidungen vor und während des Dienstes.

02

Ankunftsarten

Bestätigte Buchungen und Spontangäste können bearbeitet werden, ohne das breitere Kapazitätsbild zu verlieren.

LIVE

Bodenkontext

Besetzte, verfügbare und reservierungsbereite Tischzustände bleiben in der Nähe der Sitzentscheidung.

Von der Verfügbarkeit zum Sitzen

Von der Buchung zum besetzten Tisch.

Ankünfte und freie Tische im Blick behalten.

01

Konfigurieren der Servicestruktur

Definieren Sie Servicezeiten, Tischpläne, Tischkapazität und die vom Restaurant verwendeten Verfügbarkeitsregeln.

02

Buchungen und Spontangäste erfassen

Halten Sie Gruppengröße, Ankunftszeit und Quellkontext an jede erwartete oder ungeplante Ankunft angehängt.

03

Vorbereitung der Ankunftsansicht

Verwenden Sie den Kalender oder die Zeitleiste, um das nächste Nachfragefenster zu verstehen, bevor die Gäste den Empfang erreichen.

04

Tisch anhand der aktuellen Belegung zuweisen

Zuweisen oder Neuzuweisen von Tabellen mit dem aktuellen Verfügbarkeits- und Servicezustand anstelle der Buchungsliste allein.

05

Überprüfung des Sitzergebnisses

Messen Sie Ankunft, No-Shows, Wartezeit, Tabellennutzung und Umsatz mit konsistenten Ereignisdefinitionen.

Was jede Rolle sieht

Der Empfang plant. Das Management sieht die Auslastung.

Tischvergabe beeinflusst Service und Küche.

Reservierungen und Empfang

Sehen Sie bevorstehende Ankünfte, Gruppengröße, Buchungsdetails, Verfügbarkeit und die nächste Sitzentscheidung.

Betriebsleiter

Überwacht Kapazitätsdruck, Spontangäste, verspätete Ankunft und wie sich die Sitzmöglichkeiten auf den aktiven Boden auswirken.

Servicepersonal

Erhält den tisch und den gastkontext, der benötigt wird, um den service nach dem sitzen zu beginnen.

Eigentümer

Bewertet Nachfragemuster, No-Shows, Auslastung und Tischwechsel über Perioden oder Standorte.

Messen Sie den Workflow

Buchungen und Wartezeiten messen.

Buchung, Ankunft und Platzierung erfassen.

01

Buchungsrate bis Ankunft

Vergleichen Sie bestätigte Buchungen mit den tatsächlichen Ankünften mit den gleichen Stornierungs- und No-Show-Regeln.

02

No-Show-Rate

Verfolgen Sie erwartete Parteien, die nicht ankommen, segmentiert nach Zeitraum, Quelle oder Standort, sofern verfügbar.

03

Zeit für die Ankunft am Sitz

Messen Sie die Wartezeit zwischen der Ankunft des Gastes und den zugewiesenen Sitzplätzen während vergleichbarer Servicezeiten.

04

Tischauslastung und Tischwechsel

Überprüfen Sie, wie die verfügbare Kapazität genutzt wird und wie lange Tische unter den eigenen Definitionen des Restaurants besetzt bleiben.

Konfigurations- und Datenanforderungen

Klare Regeln für die Tischvergabe.

Verfügbarkeit und Buchungsregeln klären.

Servicezeiträume und BuchungsverfügbarkeitsregelnTischpläne, Tischkapazitäten und TischstatusdefinitionenUmgang mit Laufkundschaft und Zuständigkeit am EmpfangAnreise-, Sitzplatz-, Stornierungs- und No-Show-EventsBuchungsquellen oder Integrationen, die dem Setup zur Verfügung stehenMessregeln für Wartezeit, Nutzung und Umsatz
Praktische Fragen

Was zu klären ist, bevor Sie den Anwendungsbereich auswählen.

Die genaue Antwort kann vom Restaurant-Setup, ausgewählten Modulen und angeschlossenen Systemen abhängen.

Kann die Seite mehrere Stockwerke unterstützen?

Ja. Mehrstöckiger Kontext ist Teil des aktuellen Reservierungs- und Tischverwaltungsumfangs.

Wie werden Spontangäste gehandhabt?

Spontangäste können dem Live-Ankunfts- und Bodenbild hinzugefügt werden, so dass die nächste Sitzentscheidung die aktuelle Kapazität verwendet.

Entscheidet PayMyDine, wann man überbucht?

Verfügbarkeitsregeln gehören zur konfigurierten Restaurantpolitik. Die Plattform sollte keine Überbuchungsstrategie ohne eine vereinbarte Regel annehmen.

Können Buchungsdaten die Berichterstattung beeinflussen?

Ja, wenn Buchungs-, Ankunfts- und Sitzereignisse konsistent erfasst werden und der Berichtsschicht zur Verfügung stehen.

7 Reservierungs- und Sitzgelegenheiten

Vorausplanen. Gäste anhand freier Tische platzieren.

Der Empfang kann Gruppengröße, Ankunftszeit, verfügbare Tische, erwartete Wendungen, Spontangäste und Tischposition verwenden, um die nächste Sitzentscheidung zu treffen.

KalenderZeitleisteVerfügbarkeitSpontangästeTischzuweisungGästestromMehrere Etagen
Passend zu Ihrem Betrieb

Möchten Sie die Reservierungs- und Tischverwaltung in Aktion sehen?

Buchen Sie eine Demo. Wir zeigen Kalender, Ankünfte, Tischzuweisungen, Laufkundschaft und die Planung über mehrere Etagen.